Pierogi domowe - oferta dla odbiorców indywidualnych i hurtowych.

OFERTA HANDLOWA 

(cała Polska)

 PIEROGI DOMOWE 

(lepione ręcznie)

Nasze najbliższe otoczenie: 

Częstochowa, Poraj, Myszków, 

woj. śląskie

Tel. 518402800

Muzyka hiszpańska i domowe pierogi to dwa odległe światy, ale tylko pozornie. Mówimy o przenikaniu i wzajemnym oddziaływaniu różnych dziedzin sztuki.
Georges Bizet,
(Alexandre-César-Léopold Bizet) był Francuzem urodzonym w Paryżu oddalonym od granicy z Hiszpanią o dobre kilkaset kilometrów. Jego na wskroś hiszpańska Carmen, stała się po śmierci kompozytora jedną z najsłynniejszych oper świata.

Francja i Hiszpania, to kraje które walczyły i rywalizowały ze sobą, a ich kultury stykały się przynosząc nie tylko wojny, intrygi i przemoc, ale także efekty w postaci arcydzieł jakim jest niewątpliwie opera Carmen. Niekoniecznie kraje muszą ze sobą graniczyć, żeby kultury miały na siebie wpływ. Hiszpania nie graniczy z żadnym państwem arabskim, a na każdym kroku, w każdej dziedzinie sztuki, widać ślady kultury arabskiej. Alhambra to szczytowe osiągnięcie architektury mauretańskiej, a "Recuerdos de la Alhambra", utwór gitarowy, powstał pod wpływem fascynacji kompozytora bajecznym dziełem architektonicznym.
Reasumując, polski gitarzysta gra utwór hiszpańskiego kompozytora, Francisca Tarregi, w pałacu mauretańskim, Alhambra.....

Nie przeniesiemy stolicy do Krakowa, tak jak nie przeniesiemy Hiszpanii do Polski, chociaż byłoby cieplej i dłużej trwałoby lato, ale........gdyby Polska graniczyła z Hiszpanią tak jak Francja czy Portugalia, albo okupowała Hiszpanię przez stulecia jak Maurowie, mielibyśmy do czynienia z wzajemnym oddziaływaniem kultur. Okazałoby się wtedy, że Hiszpania i Polska to nie takie odległe światy, ale nawet kultury do siebie zbliżone i podobne.
I tak na przykład w Sevilli z czasów słynnej cyganki Carmen, zamiast fabryki cygar, byłaby fabryka pierogów prowadzona przez Hiszpana polskiego pochodzenia, a pracownicami byłyby Polki i Hiszpanki tańczące flamenco na przemian z kujawiakiem i mazurem.

Naszą specjalnością kulinarną są domowe pierogi robione (lepione) ręcznie. Można je konsumować popijając hiszpańskim winem, a ich produkcji towarzyszy hiszpańska muzyka, więc można by im nadać nazwy hiszpańskie (empanadillas a'la polacca, empanadillas a'la Sevilla, pierogi a'la Grenada).
(podobno pierożki hiszpańskie także są pyszne).
My wolimy polskie i nasze, produkowane własnoręcznie,.......ale co szkodzi spróbować hiszpańskich......
Oto przepis:
Ciasto:
100 ml białego wytrawnego wina
po 25 g masła i smalcu
1/2 łyżeczki soli
300 g mąki
mąka do podsypania

Farsz:
250 g mielonego mięsa
1 cebula
1/2 strąka papryki
olej
1 puszka koncentratu pomidorowego
sól, pieprz

Wino i 100 ml wody podgrzać w rondlu (nie gotować!), dodać smalec i masło. 

Zdjąć z ognia, wsypać mąkę i sól. Wymieszać. 2 łyżki maki wsypać do miski, włożyć ciasto, 

wyrabiać przez 10 min. Uformować kule, przykryć, odstawić na 2 godz. Cebulę obrać, posiekać. 

Paprykę drobno pokroić. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić cebule, usmażyć. 

Dodać mięso i paprykę, oprószyć pieprzem i solą, dusić ok. 20 min, 

w połowie duszenia dodać koncentrat pomidorowy. 

Stolnicę posypać mąka, rozwałkować na niej ciasto. Wyciąć koła o średnicy ok. 15 cm. 

Do każdego koła nakładać farsz, ciasto złożyć na pół, brzegi ścisnąć. 

Na głębokiej patelni rozgrzać olej, smażyć pierogi z obu stron na złoty kolor, osączać na pergaminie.

Nie jadłem, nie wiem jak to smakuje (chyba ciut za tłuste jak na mój gust, ale zależy co kto lubi).

Zapraszam teraz do zapoznania się z naszą ofertą.

 

Nasz najbliższy rejon:

Częstochowa, Poraj, Myszków, 
(woj. śląskie).

 

Pierogi robimy zaraz po otrzymaniu zamówienia, 
do momentu odbioru przechowywane są w zamrażarkach.
Sprzedajemy pierogi mrożone. 
Zamawia się telefonicznie 
(+48 518402800), 
ustalamy termin realizacji ( przy większych ilościach prosimy zamawiać wcześniej).
Przy odbiorze własnym sprawa jest prosta,natomiast przy zamówieniach z dowozem, 
ustalamy indywidualnie jak to ma być; 
a więc
koszty transportu oraz ilość;
(jeśli odległość jest duża i trzeba jechać godzinę lub dłużej
a zamówienie niewielkie, wtedy traci to sens nawet przy założeniu że doliczamy koszt przejazdu).

Realizujemy zamówienia indywidualne, zbiorowe, hurtowe.
Chętnie nawiążemy współpracę ze stałymi klientami.
Przy zamówieniach hurtowych (powyżej 1000 sztuk), możemy rozmawiać o zniżkach, upustach, rabatach

Prosimy o komentarze na temat przepisu na kuskus. A może ktoś już próbował?
Ciekawi jesteśmy Waszych opinii.

Kontakt:
E-Mail:  ceedart@biznes2biznes.com
Tel. +48 518402800, +48 513434247